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谈起科技养殖技术，陈明颇显自豪。在水产养殖基地，笔者看到，鱼塘边的自动投饵机咔咔作响，鱼塘里增氧机有节奏地转动，不时激起浪花朵朵。鱼儿在鱼塘里奔腾跳跃，抢食自动投料机刚投放的天然饵料。“养鱼致富，要靠科技带路。”这是陈明一直坚信的真理。谈及科学养鱼，他感受颇深。“以前喜欢看致富经栏目，每每看到养殖户靠科技养殖技术走上致富路，我就暗下决心，一定要在小山沟里玩转智慧渔业。”

2018年他投资500多万元，在该村建立55亩鱼塘，养殖淡水鱼。水产养殖，怕鱼塘缺氧。陈明的鱼塘里安装了底部排污系统、远程投料机、微孔增氧机、涌浪机等，这些设备都能通过手机远程控制。“说白了，就是为鱼池引进了信息化物联网技术。”陈明告诉笔者，在水面上，通过布设监控设备，安装水质探测器以及鱼池水温、空气检测等设备，借助互联网实现手机“遥控”养鱼。

在陈明手机里的鱼池监控上看到，整个鱼塘的气温、水温以及含氧度等数据一目了然，只要根据数据分析，动动手指就可实现科学养鱼。“通过布控的这些设备，鱼塘的水温、溶氧量以及pH值等数据会实时传输到手机上。如果出现缺氧等情况，技术员远程就能打开增氧机。”陈明介绍，由于鱼塘养殖的大部分是叉尾鮰、中华鳖等附加值较高的水产品，对水环境的要求非常高，智慧水产养殖系统不仅实现了关键参数的实时控制，也节约了人力、电力等成本。

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搬罾，就是用4根支竿绑成十字，挂在一根主竿上，把渔网挂在4根支竿顶端，不时调整角度和方向，沉入水中，每隔一两分钟或再用绳子拉起来，鱼正好从网里游过，就起来。夏天涨水时节是搬罾的好时候，随着时代的发展搬罾的人是越来越少了！估计各种各样的方法也多了（特别是电），搬罾也很不容易再捕到鱼了！“罾”是一个形声字，读音同“曾”，“罾”字上部就是一个网。

常用的捕捞方法---拉网：拉网（又可称为拖网、刮网）是目前比较常用的捕捞方法。网具一般要求网长为池面宽的1.5倍左右，网高为池水深的2倍左右，网目以所有养殖鱼类都不挂网为准。拉网起捕方式存在明显的缺点：一是拉网分鱼的过程偏长。这不可避免地会带来几种不良的后果。首先是劳动强度过大，完成一次拉作至少需要多人协作。其次是鱼体容易受伤，从而引起鱼病的发生。二是部分鱼的起捕率不高。特别是对鲤、鲫、草鱼的起捕率非常低，所以一般认为拉网法偏重于上层鱼的起捕，比较适合于以白鲢、鳙鱼为主体鱼的"肥水鱼"养殖池塘。

仿古法"搬罾"渔法---抬网：现时，大水面养殖时耗人费工，或者养殖塘底坑凹不平，又有枯枝石包等障碍物，严重影响甚至阻碍捕获鱼类，如此，所养殖的鱼就难以正常方式起捕，特别是狡猾的底层鱼（比如鲤鱼）更难以用普通渔法（比如拖网）捕获。遇到这种状况，除了、药毒、炸鱼等"竭泽而渔"的方式外，几乎没有别的办法能够捕到底层鱼。

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“投饲机模块可在鱼塘中央360度抛料，抛料可调直径范围达20米至50米，能有效改善采食区溶氧状况。”站在鱼塘边四五米高的储料罐前，黄嘉华一边操作着智能投喂设备，一边向南都开团的团员们介绍，其实不用到现场操作，只用一台手机，也可以随时随地掌控鱼塘的整体情况。黄嘉华在操作智能投喂设备黄嘉华是小榄镇一家脆肉鲩养殖基地的老板，他的鱼塘每年对外销售130-150万斤脆肉鲩。

今年5月，黄嘉华的鱼塘开始试点自动化养殖生产设备。除自动投喂外，还可以通过，随时监控鱼塘的水温、酸碱度、亚盐等，“把我们全产业园的养殖户数据输入进去后，实现对比，就能更好地比较出怎么养鱼更科学，更能增产。”小榄镇副镇长李鑑辉告诉笔者，现在养鱼农户年龄越来越小，年轻人才已成为中山养殖业的主力军。

黄嘉华就是其中一员，他出生于1991年，2015年大学毕业后回到家乡接班父辈。在他看来，现在渔业急切需要科技化赋能，不然年轻人不会有兴趣加入这个行业，“一年365天都要过来喂饲料、搬饲料，长时间干体力活，夏天还有可能中暑。”在参观完脆肉鲩养殖基地后，团友纷纷表示惊叹，“没想到广东养殖业的发展已如此先进。”5G、物联网等技术，将养殖生产设备、气象雨量监测设备、云平台等连为一体，让传统养殖业实现生产自动化、管理信息化、决策智能化。

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